Show the own site icon to Google under every address, and the KANTARCI landing page

- Google kept showing the KantSites K for Elektro Bernhard after the site
  icon was changed. The own icon only existed at 32 and 180 px, and Google
  takes multiples of 48 only; /favicon.svg was a file in public/, so the web
  server always delivered the bundled K.
- The icon is now also cut at 48 and 192 px. The head links /favicon-192.png,
  /favicon.ico serves the 48 px PNG, and /favicon.svg is answered by the
  application: the bundled mark without an own icon (now in
  public/assets/favicon.svg), otherwise a 302 to the 192 px PNG. Sites that
  set their icon earlier get the new sizes on first request. A removed icon
  no longer counts even though its files remain.
- The archive update only adds files to public/, so it now deletes the old
  public/favicon.svg explicitly.
- Seventh local reference site: the KANTARCI Immobilien landing page with a
  three-step rental request, own database, seed and reset scripts.

Tests: 582 PHPUnit on PHP 8.2 and 8.4, 35 node, test:editor and
test:browser green (test:browser reports only the known editor colour
contrast on /grundlagen).

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

docs/ARCHITECTURE.md

@@ -1054,7 +1054,7 @@ Umut: „dann brauchen wir Favicon-Möglichkeit zum Festlegen“. Ein Favicon is
 
 Naheliegend wäre gewesen, die WebP-Varianten der Mediathek zu verwenden. Dagegen sprechen zwei Dinge: die kleinste Variante ist 480 px breit (für ein 32-px-Symbol zwei Größenordnungen zu viel), und ein Favicon ist **quadratisch** – ein breites Logo würde gestaucht oder zur Briefmarke.
 
-**Deshalb entstehen die Symboldateien beim Speichern der Einstellung, nicht beim Aufruf**: ein mittiger quadratischer Ausschnitt in 32 px (Reiter) und 180 px (Startbildschirm), als PNG, weil das jeder Browser liest. Schlägt das fehl, wird die Einstellung gar nicht erst gespeichert – ein Verweis auf ein Symbol, das es nicht gibt, wäre schlechter als das alte Symbol. Ausgeliefert werden sie unter `/favicon.png` und `/apple-touch-icon.png`, mit der Bildkennung als Version am Verweis, damit ein Wechsel im Browser ankommt.
+**Deshalb entstehen die Symboldateien beim Speichern der Einstellung, nicht beim Aufruf**: ein quadratischer Ausschnitt in 32 px (Reiter), 180 px (Startbildschirm) sowie 48 und 192 px (Google nimmt nur Vielfache von 48), als PNG, weil das jeder Browser liest. Schlägt das fehl, wird die Einstellung gar nicht erst gespeichert – ein Verweis auf ein Symbol, das es nicht gibt, wäre schlechter als das alte Symbol. Ausgeliefert werden sie unter `/favicon.png`, `/favicon-192.png`, `/favicon.ico` (48 px) und `/apple-touch-icon.png`, mit der Bildkennung als Version am Verweis, damit ein Wechsel im Browser ankommt. Auch `/favicon.svg` beantwortet die Anwendung: ohne eigenes Symbol das mitgelieferte Zeichen, mit eigenem ein 302 auf das 192er – als Datei in `public/` hätte der Webserver immer das mitgelieferte Zeichen ausgeliefert, und Suchmaschinen hätten es behalten.
 
 Nebenwirkung, die die Tests fanden: `SiteSettings` fragt die Datenbank jetzt auch aus der Nicht-gefunden-Seite heraus – und **vor** der Installation gibt es die Tabelle noch nicht. Eine gezielt gefangene `TableNotFoundException` liefert dort die Standardwerte; jeder andere Datenbankfehler bleibt ein Fehler.