Build Kantarci Markt as an eighth installation, allow content in own CSS and keep other fonts when fetching

- Coming-soon page "Kantarci Markt – Neueröffnung" rebuilt from the delivered package with
  imprint, privacy and 404 (scripts/reset-kantarci-markt.sh, ports 8100/8101).
- Own CSS accepts a short quoted string for `content`, so ::before/::after work.
- cms:fonts:fetch replaces only the rules of the fetched families in fonts.css.
- A variable font is linked and preloaded once with a weight range instead of once per weight.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

public/assets/fonts/LIZENZ.md

@@ -23,6 +23,11 @@ die Verwendung des reservierten Namens für eine geänderte Fassung.
 unter der SIL Open Font License 1.1, Text in `cormorant-garamond-OFL.txt`. Copyright 2015 The
 Cormorant Project Authors (github.com/CatharsisFonts/Cormorant), Reserved Font Name „Cormorant".
 
+**DM Sans** (Fließtext der Seite „Kantarci Markt") steht unter der SIL Open Font License 1.1, Text
+in `dm-sans-OFL.txt`. Copyright 2014 The DM Sans Project Authors (github.com/googlefonts/dm-fonts).
+DM Sans ist eine variable Schrift: `dm-sans-400-…`, `-500-…` und `-700-…` sind dieselbe Datei,
+`fonts.css` nennt nur die erste, mit dem Gewichtsbereich 400–700.
+
 Wer hier andere Schriften ablegt, prüft deren Lizenz selbst: nicht jede Schrift, die Google Fonts
 ausliefert, steht unter der OFL – einige stehen unter der Apache-Lizenz 2.0, und eine gekaufte
 Schrift eines Schriftenhauses darf meist gar nicht weitergegeben werden. Die Lizenzdatei gehört in