Build Kantarci Markt as an eighth installation, allow content in own CSS and keep other fonts when fetching

- Coming-soon page "Kantarci Markt – Neueröffnung" rebuilt from the delivered package with
  imprint, privacy and 404 (scripts/reset-kantarci-markt.sh, ports 8100/8101).
- Own CSS accepts a short quoted string for `content`, so ::before/::after work.
- cms:fonts:fetch replaces only the rules of the fetched families in fonts.css.
- A variable font is linked and preloaded once with a weight range instead of once per weight.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

src/Content/CustomCode.php

@@ -239,6 +239,14 @@ final class CustomCode
             if (1 !== preg_match('/^-{0,2}[a-z][a-z0-9-]{0,40}$/D', $property)) {
                 throw new InvalidDocument(sprintf('„%s“ ist kein CSS-Eigenschaftsname.', mb_substr($property, 0, 40)));
             }
+            // `content` braucht einen Text in Anfuehrungszeichen, sonst gibt es kein ::before und
+            // ::after fuer Striche, Verlaeufe oder ein Wasserzeichen. Erlaubt ist ein kurzer Text
+            // aus Buchstaben, Ziffern und wenigen Satzzeichen: kein <, kein Backslash, kein
+            // weiteres Anfuehrungszeichen, also kein Weg aus dem String oder dem <style>.
+            if ('content' === $property && 1 === preg_match('/^(["\'])[\p{L}\p{N} .,:!?·•–-]{0,40}\1$/uD', $value)) {
+                $out[] = $property.':'.$value;
+                continue;
+            }
             if ('' === $value || 1 !== preg_match('/^[a-zA-Z0-9 ,.%#()\/:_+*-]{1,300}$/D', $value)) {
                 throw new InvalidDocument(sprintf('Der Wert von „%s“ enthält Zeichen, die in eigenem CSS nicht vorgesehen sind.', $property));
             }