Add three icons, a styleable menu button and a reliable back-to-top in 1.13.0

The icon set had no drawing for people, music or a house - the three pictures
the Tagespflege Moldovan template asks for. They join as `people`, `music` and
`home`; a test keeps the list and the drawings together, because a missing path
renders an empty `<path d="">`: invisible, without an error.

An icon block's own colour never reached its drawing: the embedded SVG carries
the same `block-icon` class as its wrapper and set the accent colour again.
`.block-icon .block-icon{color:inherit}` fixes it at the root.

The menu button becomes a thing you can shape. `burgerLabel` chooses symbol and
text, text only or symbol only (which keeps the name for screen readers), and
the new style group `menu` targets the button itself, the way `img` targets an
image and `controls` the slider. Inside the header the opened menu now lies
under the header across the full width instead of pushing the header apart -
on a phone that looked like a missing navigation.

The back-to-top button no longer depends on `animation-timeline: scroll()`. A
browser that parses the property but does not run the timeline left it in the
first frame of the animation: permanently invisible. Two classes from
scrolled.js decide now, and without a script the button simply stays visible.

Also: the Tagespflege Moldovan rebuild as its own installation, built only by
`scripts/seed-tagespflege-moldovan.php`.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

docs/ARCHITECTURE.md

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 Stand: 14.09.2026. Arbeitstitel KantSites; Produktname offen.
 
+## ADR 094 – Drei Symbole mehr, ein Menü-Knopf mit eigener Gestalt, ein Nach-oben-Knopf ohne Scroll-Animation (14.09.2026)
+
+**Symbole.** Der Satz hatte vierzehn Zeichnungen und keine für Menschen, Musik und Haus – drei Bilder, die eine Pflege- oder Vereinsseite als erstes braucht. Sie kommen als `people`, `music` und `home` hinzu, gezeichnet im selben Strich, weiter als reine Pfadangabe in `blocks/icon.html.twig`. Kein Schemawechsel: `ICONS` ist eine Werteliste, kein Bausteintyp; ein Dokument mit einem neuen Namen ist für ältere Fassungen ungültig, was für Werte dieser Art im Projekt bereits gilt. Ein Test hält Liste und Zeichnungen zusammen, denn ein fehlender Pfad ergibt ein leeres `<path d="">`: unsichtbar, ohne Fehlermeldung.
+
+**Die Farbe des Symbolbausteins.** Das eingebettete SVG trägt dieselbe Klasse `block-icon` wie seine Hülle und setzte damit `color:var(--accent)` erneut – eine am Block eingestellte Farbe erreichte die Zeichnung nie, und beide bisherigen Nachbauten haben sie mit eigenem CSS überschrieben. `.block-icon .block-icon{color:inherit}` löst es an der Wurzel und trifft ausschließlich das Paar aus Hülle und Zeichnung; Symbole in Karten, Kontaktangaben und Menüs liegen nicht ineinander und bleiben unberührt.
+
+**Der Menü-Knopf.** Er ist kein eigener Baustein, sondern der Knopf im Menüblock, und war bisher unveränderlich: Striche plus „Menü“, Rahmen in der Textfarbe, 8 px Ecken. Seine Beschriftung wird zu einer Eigenschaft (`burgerLabel`: `both`, `text`, `icon`) – „Nur Symbol“ behält den Namen als `visually-hidden`, denn ein Knopf ohne Namen ist für Vorlesesoftware ein Knopf ohne Zweck. Seine Farben werden zu freien Blockstilen der neuen Gruppe `menu` mit dem Ziel `burger`, wie `img` beim Bild und `controls` beim Slider: der Compiler schreibt `#id .menu-burger>summary{…}`. So bleibt die Gestaltung dort, wo jede andere Gestaltung liegt, statt eine zweite Einstellungsart zu erfinden.
+
+**Das aufgeklappte Menü im Kopfbereich.** Das `details` klappte inline auf, also innerhalb der schmalen Spalte neben der Marke, und schob den Kopf auseinander; auf dem Telefon sah es aus, als fehle das Menü. Im Kopfbereich – und nur dort, erkennbar an `.site-header` – liegt die geöffnete Fläche jetzt absolut unter dem Kopf über die volle Breite. Außerhalb des Kopfbereichs bleibt es beim Aufklappen im Fluss, weil ein Menü in einer Sektion keinen positionierten Anker hat, auf den es sich verlassen könnte.
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+**Der Nach-oben-Knopf.** Er blendete sich über `animation-timeline: scroll(root)` ein, abgesichert mit `@supports`. Ein Browser, der die Eigenschaft kennt, die Zeitachse aber nicht ausführt, besteht die Abfrage und lässt den Knopf im ersten Bild der Animation stehen – bei `animation-fill-mode: both` heißt das dauerhaft unsichtbar. Statt einer Fähigkeitsabfrage entscheidet jetzt eine Klasse: `scrolled.js` setzt `kant-top-armed` sofort und `kant-top-shown` ab der eingestellten Entfernung, das Stylesheet blendet zwischen beiden Zuständen über. Ohne Skript bleibt der Knopf sichtbar – erreichbar ist besser als unsichtbar –, und das Skript wird jetzt auch geladen, wenn nur der Knopf es braucht.
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 ## ADR 093 – Soziale Profile: einmal gepflegt, überall gezeigt (Dokumentschema v23, 14.09.2026)
 
 Ein Link zu Instagram im Fuß, derselbe im Kopf, ein dritter in der Kontaktsektion – bisher wären das drei von Hand gesetzte Symbol-Links, und eine geänderte Adresse hätte drei Stellen zu finden. Deshalb gehören die Profile zur Website, nicht zur Seite: `SiteSettings` führt unter `social` je Netzwerk eine HTTPS-Adresse (`SocialProfiles::NETWORKS`, feste Liste, weil jedes Netzwerk ein gezeichnetes Symbol braucht), gepflegt unter Einstellungen → Unternehmensdaten. Der Baustein `social` (v23) trägt nur die Darstellung: Größe aus `ICON_SIZES` als Klasse, Form (Symbol, runde oder eckige Fläche), Anordnung, Beschriftung an oder aus, optional eine Teilmenge der Netzwerke und `newTab`. Farbe, Abstand und Ausrichtung kommen aus den freien Blockstilen wie überall. Die Vorlage liest die Profile über das Twig-Global `siteSettings`, darum braucht die Rekursion in `block.html.twig` keine neue Durchreichvariable. Ohne eingetragene Profile gibt der Block auf der öffentlichen Seite nichts aus und zeigt im Editor einen Hinweis, wo sie einzutragen sind. Die Adressen stehen zugleich in `sameAs` der strukturierten Daten – dieselbe Aussage, ohne zweite Pflege. Symbole sind eigene Umrisszeichnungen im Strich des vorhandenen Symbolsatzes, keine Markenbilder und keine fremde Datei. Kein Datenbankwechsel: `social` ist ein Schlüssel im Einstellungs-JSON und fällt auf eine leere Liste zurück.