Add three icons, a styleable menu button and a reliable back-to-top in 1.13.0

The icon set had no drawing for people, music or a house - the three pictures
the Tagespflege Moldovan template asks for. They join as `people`, `music` and
`home`; a test keeps the list and the drawings together, because a missing path
renders an empty `<path d="">`: invisible, without an error.

An icon block's own colour never reached its drawing: the embedded SVG carries
the same `block-icon` class as its wrapper and set the accent colour again.
`.block-icon .block-icon{color:inherit}` fixes it at the root.

The menu button becomes a thing you can shape. `burgerLabel` chooses symbol and
text, text only or symbol only (which keeps the name for screen readers), and
the new style group `menu` targets the button itself, the way `img` targets an
image and `controls` the slider. Inside the header the opened menu now lies
under the header across the full width instead of pushing the header apart -
on a phone that looked like a missing navigation.

The back-to-top button no longer depends on `animation-timeline: scroll()`. A
browser that parses the property but does not run the timeline left it in the
first frame of the animation: permanently invisible. Two classes from
scrolled.js decide now, and without a script the button simply stays visible.

Also: the Tagespflege Moldovan rebuild as its own installation, built only by
`scripts/seed-tagespflege-moldovan.php`.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

public/assets/editor.js

@@ -11,7 +11,7 @@ import { initSliders } from './slider.js';
 import { VISIBILITY, setVisibility } from './editor-model.js';
 
 // Mirrors DocumentValidator::ICONS; the server rejects anything outside this list.
-const ICONS = ['app', 'web', 'design', 'network', 'hardware', 'shop', 'support', 'shield', 'clock', 'star', 'phone', 'mail', 'pin', 'check'];
+const ICONS = ['app', 'web', 'design', 'network', 'hardware', 'shop', 'support', 'shield', 'clock', 'star', 'phone', 'mail', 'pin', 'check', 'people', 'music', 'home'];
 const ICON_SIZES = [12, 16, 20, 24, 32, 40, 48, 56, 64, 80, 96, 120, 160, 200, 240];
 // Mirrors SocialProfiles::NETWORKS; the addresses themselves live in the settings.
 const SOCIAL_NETWORKS = { facebook: 'Facebook', instagram: 'Instagram', linkedin: 'LinkedIn', youtube: 'YouTube', tiktok: 'TikTok', x: 'X', threads: 'Threads', pinterest: 'Pinterest', xing: 'Xing', whatsapp: 'WhatsApp', google: 'Google-Unternehmensprofil' };
@@ -389,6 +389,7 @@ function renderContent(block, panel) {
   if (block.type === 'menu') {
     field('Menüplatz', 'slot', block.props.slot, { choices: { header: 'Hauptnavigation', secondary: 'Zweite Navigation', footer: 'Fußzeile', legal: 'Rechtliches' }, help: 'Welche Einträge gezeigt werden. Gepflegt werden sie unter Menüs.' });
     field('Menüart', 'layout', block.props.layout || 'horizontal', { choices: { horizontal: 'Waagerecht', vertical: 'Untereinander', burger: 'Aufklappbar (Burger)' }, help: 'Aufklappbar funktioniert ohne JavaScript. Untermenüs klappen in allen Arten per Klick auf, nicht beim Überfahren – das ist auf einem Touchgerät die einzige Art, die funktioniert.' });
+    field('Menü-Knopf', 'burgerLabel', block.props.burgerLabel || 'both', { choices: { both: 'Symbol und Text', text: 'Nur Text', icon: 'Nur Symbol' }, help: 'Wie der aufklappbare Knopf beschriftet ist. „Nur Symbol“ behält den Namen für Vorlesesoftware. Farben, Rahmen und Schriftgröße des Knopfes stehen unter Design → Menü-Knopf.' });
     field('Automatisch als Hamburger', 'collapse', block.props.collapse || 'tablet', { choices: { tablet: 'Tablet und Mobil (Standard)', mobile: 'Nur Mobil', never: 'Nie' }, help: 'Waagerechte Menüs wechseln standardmäßig bis 1024 px und auf Touchgeräten ohne Maus, auch großen iPads. „Nur Mobil“ gilt bis 767 px. Die Menüarten „Untereinander“ und „Burger“ bleiben unverändert.' });
   }
   if (block.type === 'partialref') field('Adresse der Sektion', 'partial', block.props.partial, { help: 'Die Adresse aus der Bereichsverwaltung. Die Sektion wird verknüpft, nicht kopiert: eine Änderung dort wirkt auf allen Seiten, die sie einbinden.' });