Schriften ins Repository, Anleitung fuer neue Websites, Schutzkopfzeilen

Die Lato-Dateien liegen jetzt unter public/assets/fonts/ samt OFL-Text
und einer Lizenznotiz: auf einem frischen Server fehlt nichts, und es
wird nie versehentlich von Google geladen.

docs/NEUE-WEBSITE.md beschreibt, wie eine neue Kundenwebsite entsteht -
Reihenfolge, Dokumentformat, Bilder, SEO, Pruefungen - und nennt am
Ende die fuenf Fehler, die hier immer wieder passiert sind.

Permissions-Policy ergaenzt (Kamera, Mikrofon, Standort, Sensoren aus),
X-Powered-By entfernt: der Server nannte in jeder Antwort seine genaue
PHP-Fassung. Die Browserpruefung misst die Kopfzeilen jetzt.

Behoben: der Editor kannte Schema v17, der Validator v18 - die
Beitragsnavigation liess sich in keinem aktuellen Dokument einfuegen.
Ein Test bindet die Zahl des Editors an die des Validators.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

public/assets/editor-model.js

@@ -114,7 +114,7 @@ export const devices = { desktop: 'Desktop', tablet: 'Tablet', mobile: 'Mobil' }
 // blieb bei 12 stehen, während Bausteine schon v13 bis v15 verlangten: in einem aktuellen Dokument
 // liess sich dann gar nichts mehr einfügen, und ein Symbol, ein Slider oder ein externer Inhalt
 // nirgends. Eine Zahl, an einer Stelle.
-export const SCHEMA_VERSION = 17;
+export const SCHEMA_VERSION = 18;
 const known = version => Number.isInteger(version) && version >= 1 && version <= SCHEMA_VERSION;
 
 export function upgradeDocument(document, version = 2) {