Let a form send from its own address in 1.15.1

Umut asked where a contact form's mail is sent from: it was the recipient
address, `From` equal to `To`. That breaks as soon as the recipient is a
mailbox at another provider, because most hosts only deliver mail that
claims an address of their own domain, and the provider's SPF/DMARC then
treats it as forged.

Each form now has an optional `sender` setting, validated like the
recipient; empty keeps the old behaviour, so stored forms need no
migration. Delivery uses `sender ?: recipient`; the reply-to field is
untouched. The administration shows the field under the recipient with a
note on why it matters. The pilot launch config moves to port 8091 because
8087 was held by another session.

Co-Authored-By: Claude Fable 5.1 <noreply@anthropic.com>

docs/ARCHITECTURE.md

@@ -414,7 +414,7 @@ Ein neuer Tab-Block bringt zwei Tabs mit: ein einzelner Tab ist keine Tabgruppe,
 
 ## ADR 017 – Formulare (Dokumentschema v8, 12.09.2026)
 
-Migration `20260912000700` legt `form` und `form_submission` an. **Ein Formularblock im Seiteninhalt enthält nur die Adresse des Formulars.** Felder, Empfänger, Betreff, Antwortadresse und Einwilligungstext liegen in der Datenbank. Ein gespeichertes Dokument kann dadurch weder ändern, wonach gefragt wird, noch wohin eine Anfrage geht – dieselbe Trennung wie beim Block `postlist`.
+Migration `20260912000700` legt `form` und `form_submission` an. **Ein Formularblock im Seiteninhalt enthält nur die Adresse des Formulars.** Felder, Empfänger, Absender (seit 1.15.1 wählbar, leer heißt Empfänger – manche Hoster stellen nur zu, was von einer Adresse der eigenen Domain kommt), Betreff, Antwortadresse und Einwilligungstext liegen in der Datenbank. Ein gespeichertes Dokument kann dadurch weder ändern, wonach gefragt wird, noch wohin eine Anfrage geht – dieselbe Trennung wie beim Block `postlist`.
 
 **Kein CSRF-Token und keine Sitzung auf dem öffentlichen Weg.** Symfonys CSRF-Schutz braucht eine Sitzung, und eine Sitzung bedeutet ein Cookie auf jeder öffentlichen Seite; das vermeidet das Projekt bewusst. Die Route ist anonym und ändert nichts, was einem Besucher gehört: eine gefälschte Anfrage könnte höchstens eine Nachricht senden, und genau dagegen wirkt der Spamschutz. Die Verwaltung der Formulardefinitionen bleibt dagegen sitzungsgebunden und CSRF-geschützt.
 

docs/STATUS.md

@@ -1,5 +1,15 @@
 # Projektstatus
 
+## 1.15.1 – Eigene Absenderadresse je Formular (15.09.2026)
+
+**Anlass:** Umut: „Versandadresse bei Kontaktformularen sollte man noch festlegen können – aktuell wird's über die gleiche Adresse verschickt wie der Empfänger?" Stimmte: `FormController::deliver()` setzte `From` auf die Empfängeradresse. Das geht schief, sobald der Empfänger ein Postfach bei einem anderen Anbieter ist (z. B. eine GMX- oder Gmail-Adresse), weil viele Hoster nur zustellen, was von einer Adresse der eigenen Domain kommt, und SPF/DMARC des fremden Anbieters die Post als Fälschung abweisen.
+
+**Umsetzung:** Neue Formulareinstellung `sender` (freiwillig). `FormRepository::validateSettings()` prüft sie wie den Empfänger mit `FILTER_VALIDATE_EMAIL`, leer bleibt erlaubt; die Verwaltung (`forms.html.twig`, Abschnitt Zustellung, Feld „Absender“ direkt unter dem Empfänger mit Hinweis) und `FormAdminController` reichen sie durch. Beim Versand gilt `sender ?: recipient` – bestehende Formulare ohne den Schlüssel verhalten sich wie bisher, es ist keine Migration nötig. Die Antwortadresse aus dem Formularfeld bleibt `Reply-To`.
+
+**Geprüft:** `phpunit` vollständig mit PHP 8.4 509 von 509 grün, mit PHP 8.2 509 grün mit der vorbestehenden Warnung in `UpdaterTest`; `npm test` 33 grün; `npm run test:editor` mit `PHP_BINARY=C:/php84/php.exe` vollständig bestanden, darin die axe-Prüfung der Formularseite. Neu in `EditorSecurityTest`: `testAFormMaySendFromItsOwnAddress` (From = Absender, To = Empfänger, Reply-To = Feld; ungültiger Absender abgewiesen, Leerzeichen werden zu leer) und im bestehenden Absendetest die Prüfung, dass ohne Absender From = To ist – beides über `getMailerMessage()` mit dem `null://`-Transport der Tests. php-cs-fixer ohne Befund. In der Pilotkopie im Browser (`kantsites-pilot`, jetzt Port 8091, weil 8087 von einer anderen Sitzung belegt war): Feld sichtbar, `formular@kant-it.de` gespeichert und nach dem Neuladen erhalten, Meldung „Das Formular wurde gespeichert.“ Ein echter Versand über SMTP wurde nicht geprüft.
+
+**Nächster Schritt:** Auf `web.kant-it.de` nach dem nächsten Update unter Formulare eine Absenderadresse der eigenen Domain eintragen (z. B. `formular@kant-it.de`), dann eine Testanfrage senden und im Postfach Absender und Zustellung kontrollieren.
+
 ## 1.15.0 veröffentlicht (15.09.2026)
 
 Tag `v1.15.0` (Commit `160c394`), Release: https://git.kant-it.de/kantarci/KantSites/releases/tag/v1.15.0 – Formulare, Statistik, Design und Seitenleiste der Verwaltung überarbeitet, Formulare mit eigenen Farben und Vorschau.