Add business type, location and logo to the structured data

Three optional settings extend LocalBusiness: a subtype from a fixed list, coordinates as a pair, and a logo from the media library. Without them the output stays as it was, and stored settings need no migration.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

docs/ARCHITECTURE.md

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 Stand: 27.10.2026. Arbeitstitel KantSites; Produktname offen.
 
+## ADR 126 – Unternehmensart, Standort und Logo in den strukturierten Daten (09.11.2026)
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+**Kontext:** Bei Luximmo fiel auf, dass LocalBusiness immer der allgemeine Typ war und weder Logo noch Koordinaten kannte.
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+**Entscheidung:** Drei Einstellungen unter „Einstellungen“: `businessType` aus einer festen Liste von LocalBusiness-Unterarten, `latitude`/`longitude` als Paar, `organisationLogoMediaId` aus der Mediathek. Das Logo ist bewusst getrennt vom sichtbaren Logo im Kopfbereich: Das kann eingebettetes SVG sein und hat dann keine eigene Adresse. Die Liste ist fest, damit kein Tippfehler einen ungültigen Typ erzeugt.
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+**Folgen:** Keine Migration: Die Werte liegen im JSON der Einstellungen, fehlende Schlüssel fallen auf die Standardwerte, ausgegeben wird dann genau das Bisherige. Typ und Koordinaten gelten nur für ein lokales Unternehmen mit Anschrift, das Logo auch für eine Organisation. Eine Installation älter als diese Fassung ignoriert die Werte aus einem Inhaltspaket und gibt sie nicht aus.
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 ## ADR 125 – Videos: eigene Bibliothek, Baustein und Sektionshintergrund (Dokumentschema v28, 04.11.2026)
 
 **Kontext:** Der Hero von kant-it.de soll ein Video im Hintergrund bekommen. Die Mediathek nahm nur Bilder und PDFs, die Alpaka-Videos von Hüfner und die Drews-Videos blieben deshalb draußen. Ein `<video>` in „Eigenes HTML“ ginge, verlangt aber Dateien von Hand auf dem Server und kann weder Bewegung reduzieren noch ein Anhalten anbieten.