Make the entity repair a console command, not a script

scripts/ is on the exclusion list of build-release.php, so an installation
that runs from the release archive - the usual case on shared hosting -
would never have seen scripts/repair-doubled-entities.php. The 1.20.1 notes
told everyone to run it, which was only true for a Git working copy.

cms:repair:entities does the same work and ships with the application: a dry
run by default, --schreiben to apply, each change validated the way saving
validates it (pages with the heading rule, areas without, as in
PartialRepository). The script is gone; there is one way to do this now.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -6,7 +6,7 @@ Die übernommenen Originaldokumente sind `AGENTS.md` und `ENTWICKLUNGSPLAN.md`.
 
 ## Kaufmännisches Und und Zeilenumbrüche bleiben, wie sie sind (ab 1.20.1)
 
-**Behoben.** Ein Text ohne Auszeichnung wurde beim Speichern doppelt kodiert: aus `&` wurde `&amp;`, beim nächsten Speichern `&amp;amp;` – irgendwann stand die Entity sichtbar auf der Seite. Ebenso wuchsen Zeilenumbrüche: jedes zweite Speichern machte aus einem `<br>` zwei. Beides ist behoben, und wiederholtes Speichern ändert einen Text jetzt nicht mehr. Was bereits falsch gespeichert ist, räumt `php scripts/repair-doubled-entities.php` auf (erst Trockenlauf, dann `--schreiben`).
+**Behoben.** Ein Text ohne Auszeichnung wurde beim Speichern doppelt kodiert: aus `&` wurde `&amp;`, beim nächsten Speichern `&amp;amp;` – irgendwann stand die Entity sichtbar auf der Seite. Ebenso wuchsen Zeilenumbrüche: jedes zweite Speichern machte aus einem `<br>` zwei. Beides ist behoben, und wiederholtes Speichern ändert einen Text jetzt nicht mehr. Was bereits falsch gespeichert ist, räumt `php bin/console cms:repair:entities` auf: ohne Option zeigt er nur, was sich ändern würde, mit `--schreiben` wendet er es an. Angefasst werden die veröffentlichte Fassung und der Entwurf jeder Seite sowie die Bereiche; ältere Fassungen bleiben Historie.
 
 ## Eigenes HTML und eingebettete Seiten (ab 1.20.0)